يطلق خبراء التغذية على بعض المنتجات الغذائية اسم "الأطعمة الفائقة" لأنها تحتوي على كمية غير عادية من العناصر الغذائية الضرورية جدًا لتعزيز صحتنا. إنها تشبع الجسم بالطاقة وتعزز فقدان الوزن.
من هذه المقالة سوف تتعلم ما هي الأطعمة التي تساعدك على فقدان الوزن.
قائمة الأطعمة للرجيم
دعونا نلقي نظرة على أفضل 27 أطعمة صحية للغاية لإنقاص الوزن والتي يمكنك إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي اليومي.
التفاح
يتم تحميل هذا المنتج الغذائي منخفض السعرات الحرارية بالمغذيات النباتية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. فهو يقي من العديد من الأمراض ويعزز الصحة.
الشوفان
يحتوي هذا المنتج على الكربوهيدرات التي تعزز إنتاج هرمون خاص - السيروتونين. وهو مسؤول عن الاسترخاء ويساعد على تكسير الدهون.
زبادي
الزبادي أسهل بكثير في هضم الجسم من الحليب. فهو غني بالكالسيوم وفيتامين ب، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد على التخلص من الجوع لأنه... ينظم مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يقلل الزبادي من خطر الإصابة بسرطان القولون.
قنابل يدوية
الرمان مليء بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك. يمكن أن تكون هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية بمثابة مصدر ممتاز للألياف، علاوة على ذلك، يمكنها تخفيف الجوع. إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا، تناول الرمان أو أضفه إلى السلطة أو اشرب عصير الرمان.
التوت
يحتوي هذا التوت على العديد من مضادات الأكسدة والألياف، مما يجعل الشعور بالشبع يدوم لفترة أطول.
العدس
هذا الطعام الفائق غني بالألياف والبروتين ويحتوي على النشا المقاوم، وهو كربوهيدرات يحفز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على محاربة الوزن الزائد.
سمك السلمون
يحتوي سمك السلمون على كمية كبيرة من البروتين، مما يجعلك تشعر بالشبع ولكن لا يزيد وزنك. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يعني أنه يعزز وظائف القلب المناسبة وإنتاج الأنسولين.
الشاي الأخضر
إذا تحدثنا عن الأطعمة التي يمكنك استخدامها لإنقاص الوزن، فمن الجدير بالذكر الفوائد الهائلة للشاي. سيساعدك شرب 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا على التخلص من الوزن الزائد وحرق السعرات الحرارية بشكل أسرع بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.
البطيخ
البطيخ 92% منه ماء. يحتوي على فيتامينات A وC والليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز التحلل الطبيعي للدهون.
بذور الكتان
بذور الكتان هي واحدة من أفضل الأطعمة الفائقة الصديقة للنظام الغذائي. أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وكمية كبيرة من الألياف، وبالتالي تعزز التشبع السريع وتقوي الصحة العقلية والجسدية. ملعقة واحدة فقط من البذور المطحونة ستجلب لك فوائد عظيمة. امزجها مع الماء أو أضفها إلى السلطة أو الحساء أو الصلصة أو العجة.
الفطر
يمكن أن يصبح الفطر مساعدًا لا غنى عنه للنباتيين، لأن... هذا الطعام اللذيذ يمكن أن يحل محل اللحوم بسهولة. وجدت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز أن استبدال اللحوم الحمراء بالفطر لا يساعد فقط على تقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها، ولكنه يعزز أيضًا فقدان الوزن. تحتوي حصة واحدة من الفطر على 44 سعرة حرارية، بينما في اللحوم الحمراء سيزيد محتواها ست مرات على الأقل.
فلفل حار
عند اختيار الأطعمة الصحية لإنقاص الوزن، لا يسع المرء إلا أن يذكر الفلفل الحار.
لقد ثبت أن تناول الفلفل الحار مع صلصة الطماطم قبل نصف ساعة من الوجبات سيساعدك على تناول 10% أقل من طبقك الرئيسي في المستقبل! ولهذا السبب يُطلق على الفلفل الحار اسم الأطعمة الفائقة.
اللوز
أجرت المجلة الأمريكية للأبحاث السريرية تجربة اضطر فيها المشاركون إلى تناول 57 جرامًا من اللوز، ومضغها 10 و25 وحتى 40 مرة. ونتيجة لذلك، شعر المشاركون بشعور طويل بالشبع وانخفاض في إجمالي كمية الدهون في الجسم. يعتقد الأطباء أن هذه النتيجة تم تحقيقها بسبب المضغ الجيد - وبالتالي دخل الجسم المزيد من الدهون من الجوز، مما ساهم ليس فقط في تشبع الجسم بالألياف، ولكن أيضًا في تقليل الشعور بالجوع.
زيت الزيتون
في كثير من الأحيان، يرتبط الزيت بالدهون، لذلك لا يدرك الكثير من الناس أنه يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على عملية فقدان الوزن. تساعد الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون على محاربة الجوع، كما يعمل حمض الأوليك على تعزيز تحلل الدهون.
عصير التوت البري
بالإضافة إلى كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، يمكن أن يكون عصير التوت البري بمثابة مدر ممتاز للبول ويزيل السوائل الزائدة من الجسم، أي سيتم تقليل الوزن بسبب انخفاض احتباس السوائل.
طماطم عنب
تحتوي هذه الطماطم الصغيرة على 30 سعرة حرارية فقط. يمكنك إضافتها إلى السلطة أو استخدامها كوجبة خفيفة - فقط اجلس على كرسي مريح واستمتع!
ساندويتش الحبوب الكاملة
لماذا تعتبر شطيرة الحبوب الكاملة مفيدة جدًا؟ يحتوي نصفان من هذا الخبز على سعرات حرارية أقل بكثير من قطعة الخبز العادي (100 سعرة حرارية). بدلًا من الخبز العادي، اصنع شطيرة من الدجاج أو الديك الرومي أو زبدة الفول السوداني أو الجبن الكريمي منخفض السعرات الحرارية.
السالسا
يمكن أن تكون هذه الصلصة اللذيذة بمثابة نعمة حقيقية على طريق فقدان الوزن، وبالتالي يجب إدراجها في قائمة منتجات فقدان الوزن. يمكن تناوله مع الخضار المقرمشة أو دهنه على قطعة من الخبز. تعتبر الصلصة بديلاً رائعاً للمايونيز والزبدة والجبن وما إلى ذلك. تحتوي هذه الصلصة على 20 سعرة حرارية فقط لكل وجبة، وهو ما لا يمكن مقارنته بالصلصات الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية.
الفشار
لتناول وجبة خفيفة، اختر الفشار العادي بدلا من البرغر. يمكن تحضيره بسرعة في المنزل في الميكروويف وتتبيله بالصلصة الحارة والفلفل والكمون.
كستناء الماء
هل تريد إضافة شيء مقرمش إلى سلطتك؟ استخدم كستناء الماء. أنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية والصوديوم. أضفه إلى البطاطس المقلية أو الدجاج أو سلطة التونة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون كستناء الماء بديلاً رائعًا لرقائق البطاطس.
الجريب فروت
يتمتع الجريب فروت بطعم منعش وعصير وحلو. على الرغم من أن ثمرة واحدة كبيرة تحتوي على 120 سعرة حرارية فقط، إلا أنك ستشعر بالشبع لفترة طويلة.
بياض البيض
بياض البيض رائع لتناول الإفطار. إنه غني بالبروتين ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، 17 سعرة حرارية فقط. اخلطي البروتين مع الخضار مثل السبانخ والطماطم وضعي فوقه الصلصة.
مياه غازية طبيعية
يمكن أن تحل مياه سيلتزر محل المياه الفوارة العادية، التي ليس لها أي قيمة غذائية وغنية بالسعرات الحرارية. تعتبر مياه سيلتزر رائعة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بسرعة لأنها لا تحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق. اليوم، يأتي هذا المشروب الغازي بنكهات التفاح الأخضر والكرز والرمان والفانيليا والشوكولاتة البيضاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة بضعة مكعبات من عصير الفواكه الطبيعية المجمدة إليها.
خيار
إذا كنت تشعر بالجوع في كثير من الأحيان، أضف الخيار إلى نظامك الغذائي. لا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا ويمنع احتباس السوائل في الجسم. نقطعها إلى شرائح رفيعة وتتبل بالفلفل والملح الخشن وعصير الليمون. المحتوى العالي من الماء وكمية منخفضة من الصوديوم يجعل الخيار صحيًا للغاية ويمكن إدراجه في قائمة الأطعمة الغذائية.
صلصة حارة
يعتقد الكثير من الناس أن الأطعمة الغنية بالتوابل والدسمة ليس لها فوائد صحية، وبالتالي يجب تجنبها. ومع ذلك، أظهرت الدراسات الحديثة أن الصلصة الحارة تعزز الشعور بالامتلاء على المدى الطويل وتغير أنماط التمثيل الغذائي. لذا لا تتردد في إضافة الصلصة الحارة إلى أي طبق - من قال أن الطعام الصحي لا يمكن أن يكون لذيذًا؟
جمبري
أخبار جيدة! تحتوي المأكولات البحرية على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. يحتوي الجمبري الواحد على 8 سعرة حرارية فقط وكمية كبيرة من البروتين. قم بإعداد مقلي من الجمبري والفطر والفلفل الحلو وسوف تنسى الشعور بالجوع لفترة طويلة.
الكرز
هل تفتقد الخبز والكعك؟ هذا أمر طبيعي تماما. سوف يساعدك الكرز على التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. علاوة على ذلك، فمن الأفضل استخدام الكرز المجمد. أولاً تحتوي على 110 سعرة حرارية فقط، وثانياً لا يمكن تناولها بسرعة. الكرز سيجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
الآن أنت تعرف كيفية اختيار أفضل الأطعمة لإنقاص الوزن، وإنقاص الوزن دون الشعور بالجوع، ولها فوائد صحية.
يمكن استهلاك جميع هذه المنتجات كجزء من النظام الغذائي؛ فهي بمثابة مصدر ممتاز للطاقة وتحتوي على العناصر الغذائية التي تساعدك على إنقاص الوزن والبقاء في حالة جيدة.